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Ammonium fumarate : ウィキペディア英語版 | Ammonium fumarate
|Section2= |Section3= }} Ammonium fumarate is a compound with formula (NH4)2(C2H2(COO)2). It is the ammonium salt of fumaric acid. As a food additive, it has the E number E368.
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Ammonium fumarate」の詳細全文を読む
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